"食"衣住行育樂篇(吃的問題)

• 食的主題，就是如何吃。台灣從農業社會到現在，飲食文化一直是我們津津樂道的一件事。從古至今中國人以吃吃喝喝建立友誼。常常聽到一句很有意思的話，就是有關係就沒關係，沒關係就有關係，而這樣的關係從飯桌建立來的。
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• "食"也有幾種現象，依據教育部修訂版的內容分析，「糧食」、「麵食」、「素食」、「節食」。

• 論「糧食」；唐朝詩人李紳（772年－846年），在《憫農》詩中教導世人節約，珍惜糧食。鋤禾當日午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。
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• 古代詩人勸戒教導世人珍惜，節約糧食。但記載中在其為官之後，頗為奢侈。現今世界的糧食短缺也警示世人對於核料的處置，工廠排放於空氣中的汙染及水資淵量費及汙染東將造成21世紀糧食短缺的現象。

        台灣的糧食綜合自給率僅三二％，糧食問題和我們其實休戚與共。過去政府發展經濟，土地開發迅速，使耕田越來越少。目前在全球糧食短缺聲中希望恢復休耕田的生產，甚至增產。但實際上，長年的休耕政策早已破使農民轉業，甚而政府輔導轉型成功；休耕地長年缺乏管理，也無法在短期內重新開發，休耕政策使農村荒廢，使得農村文化消失、農耕技術斷層。政府還在猶豫，我們卻不能再等下去。糧食問題在全球人口配置上大量不足；食安問題，糧食短缺問題成為當代各國政府相當棘手的問題。